Ya faltan algunos meses para la temporada mayor de pesca de camarón de mar, para lo cual es importante que se vayan preparando y practicando como limpiar y pelar camarones.
Primeramente, deberán de comprar camarones que luzcas frescos, brillante de su caparazón y firme al cuerpo. Eviten los camarones que se les desprende el caparazón o que lucen flácidos, un buena manera de darnos cuenta si el camarón esta en buenas condiciones es por el aroma, en cuanto hay algún indicio de olor a azufre rechácelo por completo. Fotos: Yahoo! Cocina/ Texo: Héctor Zavala